Auditoría digital: Certificar la uniformidad antes de sembrar
El camaronero premium ya no puede depender de la inspección visual para aprobar un lote. Hoy en día, la tecnología permite medir el coeficiente de variación de forma matemática.
El uso de plataformas digitales de auditoría larvaria (como Larvia) analiza mediante visión artificial muestras del lote completo para certificar datos reales de uniformidad de tamaño, peso y conteo exacto antes de que la semilla salga hacia la finca. Si el laboratorio no cuenta con este filtro tecnológico, el productor está sembrando a ciegas.
